Brokoli

Ići dole

Brokoli Empty Re: Brokoli

Počalji od neko... taj Pon Jun 09, 2008 3:18 am

Ovo jelo sa brokolijem i jajima fantastično je za doručak, a može se poslužiti i kao hladno predjelo.
Recept je, inače, iz food magazina.
Prijatno:-)

Sastojci
1 glavica brokolija
1 crvena slatka paprika
2 kašike rastopljenog neslanog putera
8 jaja
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice mljevenog bibera
1 šolja (250 ml) slatke pavlake (u tečnom stanju)
2 kašike svježe sjeckanog peršuna
1 šolja (250 ml) narendanog sira (gauda ili cheddar)

Priprema
Zagrijati rernu na 400°F (200°C). Odvojiti brokoli na cvjetove, oprati ga i dobro posušiti.
Papriku isjeći na kockice, pomiješati sa brokolijem i staviti u pleh.
Zaliti rastopljenim puterom, dobro izmiješati
i fino, ravnomjerno rasporediti po plehu.
Po želji, možete da pečete u okruglom ili dubljem četvrtastom plehu.
Staviti u zagrijanu rernu i peći 10 min.
U međuvremenu, dobro umutiti bjelanca i so.
U drugoj činiji umutiti žumanca, pavlaku, biber i peršun, dok se ne dobije glatka masa.
Dodati rendani sir i polovinu umućenih bjelanaca. Izmiješati drvenom kašikom i dodati ostatak bjelanaca. Ponovo izmiješati drvenom kašikom i smjesu odmah ravnomjerno rasporediti po vrućem
brokoliju i paprici.
Vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem 20-25 min.
Voditi računa da jelo ne izgori. Ako rerna peče jako, smanjiti temperaturu.
Površina treba da bude fine, zlatne boje. Pečeno jelo izvaditi iz rerne i toplo sjeći na željene komade.
neko...
neko...
Super član
Super član

Brokoli Empty
Broj poruka : 258
Lokacija : jako blizu
Zanimanje : madjioničar
Datum upisa : 06.06.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Brokoli Empty Re: Brokoli

Počalji od Admin taj Ned Feb 15, 2009 5:00 am

Hmmm, volim brokoli, a ovo zvuči ukusno smile

_________________
Brokoli F_8c16hs0m_380801f

"Computers are like Old Testament gods; lots of rules and no mercy."

Joseph Campbell
Admin
Admin
Administrator foruma
Administrator foruma

Muški Brokoli Empty
Broj poruka : 401
Lokacija : Rectus Silva
Datum upisa : 19.02.2008

Pogledaj profil korisnika http://www.direkcijabarajevo.co.rs/

Nazad na vrh Ići dole

Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu