Fetućini sa piletinom (Chicken Fettuccine)
3 posters
Strana 1 od 1
Fetućini sa piletinom (Chicken Fettuccine)
SASTOJCI
* 335 g fettuccini testenine
* 30 g maslaca
* 3 polovine filea pilećih prsa isečenih na komadiće
* 225 g pečurki, izrezanih
* 6 g soli (belog luka u prahu)
* 0.3 g svežeg crnog bibera
* 335 ml slatke pavlake
* 25 g mlevenog Parmezan sira
1. Naspite u veliki lonac umereno posoljenu vodu i pustite da provri. Dodajte fettuccine i kuvajte 8-10 minuta ili dok ne postanu al dente; zatim iscedite.
2. U velikoj činiji kuvajte piletinu i pečurke na maslacu dok se piletina ne skuva. Začinite sa belim lukom u prahu (solju) i biberom. Dodajte slatku pavlaku i kuvajte dok se ne zgusne, pritom neprestano mešati. Dodajte parmezan po želji. Servirajte preko testenine.
Vreme pripreme i kuvanja: ~25 min.
===================================================
Admin saveti:
Ako nemate beli luk u prahu iseckajte pola čena belog luka i to stavite sa pečurkama i piletinom da se dinsta.
Što se tiče kuvanja testenine, u vodu pored soli dodajte i supenu kašiku maslinovog ulja i otprilike kafenu kašičicu bibera. Ulje neće dati da se lepe jedna za drugu, a biber testenini daje poseban šmek. Al dente je italijanski izraz koji doslovno znači "na zub"... Što znači da bi trebalo da se testenina oseti pod zubom, ali da nije nekuvana.
Za kraj prelijte sos preko testenine i još jednom stavite na vatru i prokrčkajte sve zajedno nekih minut najviše da se sve to sjedini.
===================================================
Bon Appétit!
* 335 g fettuccini testenine
* 30 g maslaca
* 3 polovine filea pilećih prsa isečenih na komadiće
* 225 g pečurki, izrezanih
* 6 g soli (belog luka u prahu)
* 0.3 g svežeg crnog bibera
* 335 ml slatke pavlake
* 25 g mlevenog Parmezan sira
1. Naspite u veliki lonac umereno posoljenu vodu i pustite da provri. Dodajte fettuccine i kuvajte 8-10 minuta ili dok ne postanu al dente; zatim iscedite.
2. U velikoj činiji kuvajte piletinu i pečurke na maslacu dok se piletina ne skuva. Začinite sa belim lukom u prahu (solju) i biberom. Dodajte slatku pavlaku i kuvajte dok se ne zgusne, pritom neprestano mešati. Dodajte parmezan po želji. Servirajte preko testenine.
Vreme pripreme i kuvanja: ~25 min.
===================================================
Admin saveti:
Ako nemate beli luk u prahu iseckajte pola čena belog luka i to stavite sa pečurkama i piletinom da se dinsta.
Što se tiče kuvanja testenine, u vodu pored soli dodajte i supenu kašiku maslinovog ulja i otprilike kafenu kašičicu bibera. Ulje neće dati da se lepe jedna za drugu, a biber testenini daje poseban šmek. Al dente je italijanski izraz koji doslovno znači "na zub"... Što znači da bi trebalo da se testenina oseti pod zubom, ali da nije nekuvana.
Za kraj prelijte sos preko testenine i još jednom stavite na vatru i prokrčkajte sve zajedno nekih minut najviše da se sve to sjedini.
===================================================
Bon Appétit!
Poslednji izmenio Admin dana Pon Feb 23, 2009 12:45 am, izmenjeno ukupno 1 puta
Re: Fetućini sa piletinom (Chicken Fettuccine)
e sad, ja se ne uklapam sa recenicom NJAM NJAM...ali pored recepta bitni su i komentari
Rajka- Veteran
-
Broj poruka : 185
Datum upisa : 07.03.2008
Re: Fetućini sa piletinom (Chicken Fettuccine)
Jesam li ja ovu serpu omazao, brate Admine?
Joca Marinko Zlee- Legenda foruma
-
Broj poruka : 1711
Godina : 39
Lokacija : Ovdi
Zanimanje : Student, ha
Datum upisa : 27.03.2008
Re: Fetućini sa piletinom (Chicken Fettuccine)
Pa to je najbolji komentarRajka ::e sad, ja se ne uklapam sa recenicom NJAM NJAM...ali pored recepta bitni su i komentari
YepJoca Marinko Zlee ::Jesam li ja ovu serpu omazao, brate Admine?
Re: Fetućini sa piletinom (Chicken Fettuccine)
Yep
U tom slucaju, svaka cast, potvrdjujem pred svim clanovima foruma da je ovo pile ekstra........
Joca Marinko Zlee- Legenda foruma
-
Broj poruka : 1711
Godina : 39
Lokacija : Ovdi
Zanimanje : Student, ha
Datum upisa : 27.03.2008
Strana 1 od 1
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu